Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to zdecydować, na jakiego typu bar chciałbyś się zdecydować. Czy chcesz prowadzić mały lokal, w którym sam wykonujesz całą pracę? Czy może wolisz zatrudnić ludzi do pomocy?
Jeśli chciałbyś zarabiać na swoim barze, to rozważ założenie małego biznesu. Będzie to wymagało więcej pracy niż praca na pół etatu, ale nagrody też są większe.
Jeśli jednak chcesz po prostu mieć miejsce, w którym przyjaciele mogą się spotkać i cieszyć się kilkoma drinkami ze sobą, to prowadzenie baru jako hobby może być bardziej w twoim stylu.
W obu przypadkach, oto kilka wskazówek dotyczących zakładania własnego baru lub pubu:
Lokalizacja
Do prowadzenia udanego baru nie potrzeba wiele miejsca. Upewnij się, że w wybranej lokalizacji jest wystarczająco dużo miejsca na siedzenia i miejsce do picia, a także na przechowywanie zapasów jedzenia i napojów. Jeśli w wybranym przez Ciebie budynku nie ma wystarczająco dużo miejsca, rozważ wynajęcie magazynu w pobliżu lub znalezienie innego miejsca.
Aranżacja przestrzeni
Po podjęciu decyzji, gdzie chcesz otworzyć swój biznes, należy zacząć szukać sprzętu i mebli, które pomogą w prowadzeniu tego biznesu gładko i skutecznie. Możesz kupić wszystko online lub offline w zależności od wyboru i ograniczeń budżetowych. Jeśli zależy Ci na konkretnych meblach barowych, to możesz skorzystać choćby z poniższej witryny internetowej https://dkwadrat.pl/stolki-barowe i dobrać egzemplarze, które będą pasować do obranej przez Ciebie koncepcji wystroju lokalu.
Zaopatrzenie
Kiedy już wybierzesz swoją lokalizację i zaczniesz układać plany dotyczące rodzaju jedzenia i napojów, które będziesz oferować w swoim nowym lokalu, czas zacząć zamawiać zaopatrzenie. Jest to ważny krok, ponieważ musisz wiedzieć, ile jedzenia i napojów zamówić na dzień otwarcia. Jeśli planujesz oferować różnorodne jedzenie, upewnij się, że pozycje menu są dostępne w ilościach hurtowych w lokalnych sklepach spożywczych lub w hurtowniach. Możesz również poprosić przyjaciela lub członka rodziny, który jest właścicielem restauracji, o poradę w sprawie zamawiania dostaw.